|
Alchohol Ondanks het feit dat alcohol energie levert, wordt alcohol niet gerekend tot de essentiële voedingsmiddelen. De energie die vrijkomt bij verbranding van alcohol in het lichaam, komt vooral vrij in de vorm van warmte. Net als bijvoorbeeld koffie wordt alcohol beschouwd als een genotmiddel. Hoewel alcohol aanvankelijk werd gezien als een drug met hoofdzakelijk negatieve effecten (overgewicht, diabetes, ontremd gedrag) komen de laatste tijd ook de positieve effecten van alcohol in het nieuws. Zo lijkt bijvoorbeeld het gebruik van matige hoeveelheden rode wijn in zekere mate te beschermen tegen het ontstaan van een hartinfarct. Effecten van alcohol Soms wordt alcohol in kleine hoeveelheden door sporters gebruikt om de prestatie te verbeteren. De effecten van alcohol die prestatiebevorderend zouden zijn:
Wetenschappelijk onderzoek levert evenwel geen ondersteuning voor deze gedachte. Resultaten van onderzoek tonen geen bewijs voor positieve effecten van alcoholconsumptie op maximale spierkracht of op uithoudingsvermogen. En er zijn eveneens geen positieve effecten van alcohol op de sportprestatie aangetoond. Alcohol kan daarentegen wel effecten hebben die schadelijk zijn voor de gezondheid en de sportprestatie negatief beïnvloeden. Uiteraard is de grootte van het effect gerelateerd aan de individuele reactie op het gebruik van alcohol en op de hoeveelheid genuttigde alcohol. Twee glazen alcohol veroorzaken grofweg een concentratie in het bloed van ruim 0,05 gram per deciliter. Deze concentratie veroorzaakt duidelijk meetbare effecten op de prestatie. Uit onderzoek naar alcoholgebruik in het verkeer is bekend dat alcohol een negatief effect heeft op aspecten die te maken hebben met informatieverwerking. Met andere woorden, door het gebruik van alcohol wordt informatie uit de omgeving minder goed waargenomen. Je gaat bijvoorbeeld minder goed zien. De reactie op die informatie verloopt ook minder adequaat: je remt bijvoorbeeld niet of later. Vertaal je deze onderzoeksresultaten naar sportprestaties dan worden zaken die te maken hebben met balans of evenwicht, oog-handcoördinatie en reactietijd door het gebruik van alcohol negatief beïnvloed. Bij korfbal verlopen activiteiten als het jezelf vrijspelen voor een kans en schieten minder goed als je alcohol gebruikt. Ondermeer door bovengenoemd effect verhoogt alcohol tevens de kans op het ontstaan van een sportblessure. Balansverlies of het niet snel en goed reageren na het neerkomen uit een sprong kan bijvoorbeeld leiden tot een verzwikking van de enkel of een scheur van een spier. Vochtafdrijvende werking Een ander belangrijk effect van alcohol is haar vochtafdrijvende werking. Door het gebruik van alcohol wordt er veel minder vocht vastgehouden. Over het algemeen wordt dit probleem eenvoudig opgelost door veelvuldig toiletbezoek. Na intensieve sportbeoefening waarbij veel vocht is verloren, belemmert alcoholgebruik echter het herstel van de vochthuishouding en daarmee het herstel van de sporter. Effecten op de lichaamstemperatuur Alcohol wordt regelmatig gebruikt om het warm te krijgen. Doordat alcohol de bloedvaten verwijdt wordt weliswaar even een gevoel van warmte ervaren, maar uiteindelijk leiden de verwijde vaten juist tot een verhoogde afgifte van warmte aan de koude omgeving. Effecten op de bloedsuikerspiegel Door langdurig en overmatig gebruik van alcohol kan de functie van de alvleesklier worden verstoord, hetgeen uiteindelijk kan leiden tot een vorm van diabetes. Effecten op lichaamsgewicht Bij stofwisselingsprocessen wordt alcohol eerder verbrand dan koolhydraten en vetten. In dat geval worden de koolhydraten en vetten opgeslagen (reservevoorraad) in de vorm van lichaamsvet. Dat leidt tot een verhoogd percentage lichaamsvet en een toename van het gewicht. Ten slotte staat alcohol op de dopinglijst van het IOC als een stof waarvan het gebruik aan restricties is gebonden. Kortom, alcohol heeft geen positieve effecten op de sportprestatie. In de meeste gevallen zal alcohol de prestatie juist negatief beïnvloeden. Ook het gebruik van alcohol na het leveren van de prestatie kan nog een negatieve invloed hebben, doordat er meer tijd nodig is voor het herstel. Consument en Veiligheid heeft bij de samenstelling van deze inhoud samengewerkt met een aantal sportbonden en partners. Klik hier voor een overzicht van de sportbonden en partners. |
